Terre d'Italia, Pesto della Liguria 2026

Pesto della Liguria – La salsa in commercio nei punti vendita Carrefour si presenta alla vista con una bella struttura dal colore verde chiaro. Al naso emergono in modo deciso ed evidente le note di formaggio a pasta dura e il basilico fresco. La bocca, nonostante la percezione un po’ debole dei pinoli, si apprezza per la sapidità ben dosata e, in generale, per l’equilibrio tra i vari ingredienti. Il finale risulta più vegetale che legato alle note casearie.