Giovanni Cova & C., Colomba Classica con canditi 2026

Colomba Classica con canditi – Una delle migliori espressioni del lievitato pasquale ce l'ha regalata la centenaria realtà dolciaria gestita dal 2009 dalla famiglia Muzzi. Alla vista si presenta accattivante e con un fondo molto umido, quasi bagnato. All'olfatto è opulenta, con sentori che vanno dal cedro alle sensazioni lattiche legate al burro. Il morso è piacevole e godereccio.