Bonduelle, Le Tenere 2025

Le Tenere – È composta da lattughino verde, lattughino rosso, soncino (valerianella) e spinacino, tutti coltivati in Italia, ed è prodotta nello stabilimento di Battipaglia (SA). Come molte referenze Bonduelle, i vegetali provengono da agricoltura sostenibile rigenerativa. Il punto di forza di questa insalata è l’aspetto invitante, vivido nel colore e nella struttura, con le foglie turgide e fresche. Deludono un po’ le sensazioni al naso e al palato: odore vegetale che tende verso il secco e l’umido, profilo aromatico leggermente piatto e poco definito, con vaghi sentori più di erba che di insalata. Manca di intensità e persistenza. Struttura più morbida che croccante, con il soncino che conferisce una vegetale carnosità leggermente scivolosa.