Consorzio BIA, Il Piacere del Biologico Insalata mista orientale bio 2025

Insalata mista orientale bio – Sulla busta in plastica sono scritti in grandi caratteri Bio e 0,99 €, due dettagli fondamentali per una scelta “naturale” e risparmiosa. Parliamo dell’insalata pronta Il Piacere del Biologico, marchio del Consorzio Bia, composto da 9 aziende agricole situate principalmente nel sud Italia e con una sede anche a Bergamo, per un totale di oltre 3.000 ettari di terreno. L’azienda che conferisce le insalate è La Maggiolina, organizzazione di produttori tra Lombardia, Campania e Veneto specializzati in baby leaves, con sede a Eboli (SA), presso la quale ci sono 320 ettari di serra di cui 200 biologici. L’insalata mista orientale (lattughino verde e rosso, spinacino, bietoline verdi e rosse) si fa apprezzare per l’aspetto vivido, fresco e colorito. Il gusto non è esuberante, giocato sul dolce e l’amarognolo, il profilo aromatico tende al vegetale secco ed è centrato sulle note erbacee scure. Un prodotto comunque schietto e pulito, che ha bisogno di essere vitalizzato dal condimento.