Fior di latte – Campione bianco latteo e dalla forma regolare, più o meno compatto al taglio. Il naso si orienta su note di latte tenui, che sfiorano il ricordo di yogurt. Sobrietà aromatica che viene confermata al palato, dove la dolcezza prevale con nitore, mentre la sapidità quasi rimane nelle retrovie. Alla struttura umida, ma meno succosa di quanto ci si attende, corrisponde una buona elasticità, oltre che tenacia.
© Gambero Rosso SPA 2026 – Tutti i diritti riservati
P.lva 06051141007
Codice SDI: RWB54P8
registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma
Modifica preferenze privacy
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
Made with love by
Programmatic Advertising Ltd
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.
Made with love by Programmatic Advertising Ltd