Pettinicchio, Mozzarella Fiordilatte 2026

Mozzarella Fiordilatte – Marchio storico dell’Agro Pontino acquisito da Granarolo che assicura una pasta filata soda e da cui fuoriesce una parte di siero contenuta. La prospettiva aromatica certifica note lattiche più rotonde e confortanti, fino a ricordare la panna. Di qui, la bocca evidenzia una pienezza di impatto, sebbene non sia seguita da una particolare dinamica gustativa, ad eccezione del rincalzo acidulo.