Bottarga di muggine

Bottarga di muggine, eccellenza dal sapore intenso e marino. Ottenuta da uova provenienti da una filiera interamente controllata, salate ed essiccate lentamente, è proposta in baffe intere. Ideale per esaltare antipasti, primi piatti ed insalate, dona a ogni ricetta un tocco deciso di mare e un profilo aromatico unico, ricco e raffinato, dal carattere mediterraneo e apprezzato nel mondo.