Callipo, Filetti di alici all’olio extravergine di oliva 2026

Filetti di alici all’olio extravergine di oliva – Le alici della celebre azienda calabrese si rivelano impeccabili per quanto riguarda pezzatura, pulizia (assenza di pelle e spine) e consistenza. Risultano carnose e al tempo stesso scioglievoli. Davvero tra le migliori degustate, penalizzate però da un olio extravergine non all'altezza, che inficia così la vividezza della lavorazione ittica, specialmente se intesa nella sua totalità.