Carrefour Classic, Tonno a pinne gialle 2026

Al di là delle fasce muscolari meno definite e di qualche intervallo più spigoloso nello spartito aromatico, si può ritenere una lavorazione di livello, a partire dall’assenza di anomalie che incupiscano il retrogusto. Già i rimandi al mare e il ricordo sfocato di agrumi ne sono un chiaro indizio. Così come la bocca leggermente salmastra, il morso consistente, ma non stoppaccioso, insieme alla sobrietà del liquido di conserva che non intacca il complesso organolettico.