Sardanelli, Tonno rosso del Mediterraneo 2026

Tonno rosso del Mediterraneo – Questa produzione di fascia alta del gruppo Intertonno garantisce filetti cotti a vapore con fibre muscolari integre e compatte, frutto di un’accurata lavorazione «da fresco». Il ventaglio aromatico è in linea con quanto ci si aspetta da una conserva ittica, con la differenza che qui ne deriva una complessità invidiabile, tale da sfociare in un finale lungo e saporito, impreziosito da un residuo dolce. E pensare che è la consistenza carnosa a rappresentare l’aspetto più convincente.