Alce Nero - Riso arborio bio 2026

Riso Arborio – Questo arborio del Vercellese rasenta la perfezione. Di un bianco perlaceo conforme, perfino da crudo sprigiona al naso sentori di frutta secca e un’essenza lattica soave, fino a sviluppare con il calore note di latte fieno e cereale soffiato. Riempie il palato con dolcezza e persistenza aromatica di notevole eleganza. E non c’è chicco che alla masticazione non dia prova di avere tenuta ed essere compatto.