Le Stagioni d'Italia - Riso arborio 2026

Riso Arborio – Riso lungo regolare e uniforme che rispecchia una bella lavorazione di primo grado. Da crudo a cotto si riscontrano precisione e congruenza olfattiva, centrate sulle sfaccettature morbide di cereale. Alla fragranza si unisce un corpo dolce dal ricordo di semi abbrustoliti, di buona tenacità e non particolarmente adesivo né granuloso. Un chicco che si contraddistingue per pulizia e delicatezza aromatica.