Coppa di Piacenza Dop

Dal dosaggio sapiente di pochi e pregiati ingredienti, nel rispetto del Disciplinare di Produzione, dopo almeno sei mesi di lenta stagionatura in una cantina interrata, la Coppa diventa “Piacentina” e può fregiarsi della Denominazione di Origine Protetta D.O.P. Fetta di colore rosso vivo inframmezzato dal bianco, talvolta rosato, delle parti marezzate. Delicatezza all’olfatto e massima espressività al palato: generosi richiami olfattivi, in un’alternanza dolce-sapida di piacevole permanenza.