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Dopo i quattro anni di Pallini, sul gradino più alto della federazione arriva, per la prima volta, un esponente degli aceti
Attualità
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Cronaca di un pranzo in Maremma dove a sorpresa, tra un piatto di tortelli e un tegame di acquacotta, abbiamo incontrato il cantautore toscano di ritorno dal concerto di Rock in Roma
Ristoranti
Via libera (ma con riserva) alle misure vitivinicole europee: da rivedere no-low, etichettatura e promozione. Lollobrigida: "Ci saremmo aspettati più flessibilità sui mercati"
Vino
Un ddl che punta a rivoluzionare il mondo dell'olio stabilendo i parametri per la produzione di alta qualità attraverso il "Sistema Evo Qualità". Per la prima volta ci saranno valori chimici molto più restrittivi rispetto al classico extravergine, ma anche strumenti di promozione del prodotto e del patrimonio culturale legato all'olivicoltura
Olio
“Pane, femminile singolare”. Ecco chi è la Panettiera Emergente secondo il Gambero Rosso
Studenti ansiosi, poco motivati e impauriti. Il lento declino degli istituti alberghieri
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La classifica delle migliori insalate in busta
Cos’è la michelada, la specialità messicana leggera e piccante
Mangiare a Taormina: indirizzi imperdibili tra mare, mito e cucina
Dallo Jägermeister alla barbabietola: il “re degli amari” e sua figlia hanno trasformato Merano in un rifugio di benessere
Il vero volto delle Marche nel cuore silenzioso dell’entroterra
Claudio Rocchi, cuoco e imprenditore romano, insieme al suo amico storico Francesco Franceschelli, apre una seconda sede di Osteria Palmira e porta Amatrice nel quartiere Prati
Buone nuove in quel di Lodi: è in apertura Vi:Te, costola del pluripremiato Coldana. Ecco come sarà
Carbonara, bollito e scarpetta: a Prati apre la nuova casa dei romani affamati
