Crema di ricotta (un mix di mucca, pecora e bufala) aromatizzata all’arancia su una base di bisquit, il tutto ricoperto da una pasta di mandorle pugliesi. Questa è la “passionata”, dolce ideato dalla pasticcera Lucia Casoli e da alcuni anni diventato il simbolo della cittadina. Lo troverete in più varianti (e con possibilità di asporto) nella pasticceria di proprietà a gestione familiare, situata accanto alla Cattedrale, insieme ad altre delizie come Il Pan di Puglia e il Fior di ricotta. Da provare anche i tarallini, le mousse, le torte, i gelati, i grandi lievitati e i dolci più classici, tutto di piena soddisfazione.

 ---

Abbonati a Premium
    [polylang]
X
X