La pasticceria Bonfissuto nasce a Canicattì in provincia di Agrigento da un'idea di Giulio e Vincenzo Bonfissuto, con trascorsi nella ristorazione. La passione per i dolci e le specialità siciliane è il fil rouge che ha attraversato tutto lo sviluppo del loro percorso gastronomico. Le loro ricette sono il risultato di un felice mix fra entusiasmo giovanile, rigore tecnico e tradizione. Un mix che ha permesso loro di proporre in modo innovativo il patrimonio della pasticceria siciliana e italiana. Tutto con una ricerca attenta di materie prime isolane, dal cioccolato di Modica ai pistacchi, che impreziosiscono i loro cavalli di battaglia.
