Breda

La Pazientina si chiama così perché la sua fattura richiede molta pazienza: si tratta di una ricca e scenografica torta a base di pasta bresciana e pan di Spagna imbevuto nel Marsala, con crema allo zabaione e gianduia. Da provare assolutamente, specie se capitate da Breda, che nei tanti anni di attività ne ha fatto il simbolo della sua offerta. A gestione familiare, si conferma un valido punto di riferimento molto amato in città. L'offerta di stampo classico con qualche innesto più creativo non delude grazie alla lavorazione artigianale e all'uso di ingredienti di qualità. Idem dicasi per caffè e cappuccini, che a colazione si accompagnano a lieviti di vario genere. Creazioni speciali per cerimonie e un'offerta salata a livello del resto.