CAFFè & BAR

Caffè Bentivoglio

Valutazione

Caffetteria con cucina, il Bentivoglio è un locale moderno nello stile e nella sostanza. Il caffè, ad esempio, proviene dalle montagne del Guatemala, selezionato e lavorato a mano da piccoli coltivatori, qui è estratto a mestiere per buoni espressi e cappuccini vaporosi e ben decorati, che a colazione possono incontrare croissant, fette di crostata, tranci di sardenaira (la tipica pizza ligure), focacce farcite, energy bowl con yogurt e frutta. Prodotti selezionati, stagionali e soprattutto locali, sono i protagonisti del pranzo: primi con pasta fresca di Michelis, battuta di fassone, bresaola con robiola di Roccaverano, focacce al padellino, insalate e bowl, hamburger. Squisito peccato di gola lo zabaione con uova bio, nelle giornate afose consigliato il freddo espresso, un caffè shakerato con finitura di crema di latte montata a freddo, volendo da aromatizzare a piacere. Cocktail classici e bollicine (anche Champagne di piccole maison) con stuzzichini giusti all’aperitivo.

Dettagli
Giorni di chiusura:
domenica
Servizi:
  • Tavoli al chiuso
Anno valutazione:
2021
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