CAFFè & BAR

Casa Manfredi

Valutazione
 

Dalla guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia
Qualsiasi momento della giornata è buono per fare un salto da Casa Manfredi. Se al mattino sono i lieviti – realizzati ad arte e farciti con creme deliziose – a farla da padroni, per una pausa caffè o una merenda golosa ci pensano i tanti mignon e le torte a rallegrare gli animi. Giorgia Proia si conferma un’artigiana appassionata, capace, dalla mano sicura e l’occhio attento, in costante evoluzione. Le sue sono creazioni che mai come quest’anno hanno saputo catturare la meritata attenzione del pubblico romano, complici anche le diverse originali iniziative lanciate durante la quarantena. I croissant sono imbattibili anche in versione salata (per colazione, invece, la veneziana sfogliata alla crema resta un must), le torte, belle e precise, sono perfette per ogni occasione (da provare quella con le noci pecan), e non mancano mai le specialità delle ricorrenze, dal bignè di San Giuseppe alla pastiera, sempre ben fatti. Da non perdere poi il gelato artigianale, che alterna creme e sorbetti alla frutta di ottima fattura. Servizi take away e delivery con ordini dal sito.

Dalla guida Bar d’Italia
Reagire con tenacia al lockdown, sviluppare nuove idee e progetti: ci sono riusciti bene Daniele Antonelli e Giorgia Proia, coppia alla guida di questo bel bar all’Aventino che continua a dimostrarsi uno dei punti di riferimento in città per la colazione e non solo. I dolci di Giorgia, infatti, sono una garanzia. Specialmente i lieviti: fragranti, alveolati, dalla sfoglia croccante e scioglievole, ripieni ad esempio con una squisita crema pasticcera oppure una pasta di mandorle deliziosa. Non sono da meno i mignon, curati nei minimi dettagli, e le torte, disponibili anche nell’originale formato “Party dalla base”, che consente a ogni cliente di scegliere sul sito le diverse componenti del dolce e realizzare così una creazione su misura, da ritirare in negozio o ricevere a casa. Resta sempre valido il reparto caffetteria, fra miscele e singole origini pregiate, così come la proposta salata per la pausa pranzo e il gelato artigianale.

Dettagli
Giorni di chiusura:
sempre aperto
Servizi:
  • Tavoli all'aperto
Anno valutazione:
2021
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