CAFFè & BAR

Gilli

Valutazione

Sono passati quasi tre secoli da quando Gilli apre una bottega di pani dolci in via de’ Calzaioli e più di uno da quando occupa gli spazi che tuttora lo ospitano, nel cuore della città. Negli ultimi decenni il centro fiorentino si è trasformato, è soprattutto frequentato dai turisti, ma Gilli è sempre come un tempo, con lo storico bancone in marmo verde e la sala in stile Liberty animati da un fervore che inizia al mattino con la colazione a base di caffè o cappuccino insieme a cornetti di vario tipo o a focaccine farcite. Molto curati il pranzo e la cena, con piatti eleganti che si rifanno alla tradizione italiana. La produzione di cioccolateria va dal rinomato cioccolatino all’Alchermes fino alle praline, le dragée, le tavolette e le creme spalmabili. Un classico è la cioccolata in tazza, preparata ancora oggi secondo tradizione. Non da molto tempo è Luca Picchi, premiatissimo bar manager, con il suo team a curare la drink list che propone classici, contemporanei e signature, costruita con etichette selezionate, prodotti di stagione, infusi e sciroppi homemade, con una particolare attenzione per i nuovi prodotti che si affacciano sul panorama liquoristico.

Dettagli
Giorni di chiusura:
sempre aperto
Servizi:
  • Tavoli all'aperto
  • Tavoli al chiuso
Anno valutazione:
2022
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