CAFFè & BAR

Kaffa Street Bar

Valutazione

La ricerca del buono è il tratto che distingue l’attività dei simpatici coniugi Puma. Il lockdown è stato periodo di studio e sperimentazione, dalla riapertura si può trovare una gamma più ampia di micro torrefattori che forniscono gli specialty coffee serviti, e le proposte maison per la colazione sono sempre più fedeli alla filosofia del “naturalmente buono e genuino”: pane da pasta madre su cui spalmare confetture o creme al gianduia, girelle, graffe e macallè con lievito madre, torte da forno, croissant, estratti di frutta e verdura di stagione. In primavera ed estate granite (in una decina di gusti fissi, più una special) da ordinare anche nel tris degustazione e brioche (tradizionali o con impasto al farro, disponibili anche gluten free), senza tuppo ma con la variante del giro di crema, profumate e morbide. A lievitazione naturale pure i bun per i burger (cui è dedicata la serata del venerdi), le pizze e le focacce servite per pranzo o l’aperitivo, da abbinare a Gin Tonic di qualità e Spritz Kaffa, con sambuco, arancia e zenzero.

Dettagli
Giorni di chiusura:
domenica pomeriggio
Servizi:
  • Tavoli al chiuso
Anno valutazione:
2021
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