La Cotognata Leccese

In questo locale storico, il Cavalier Oronzo de Matteis e la sua famiglia fanno la differenza in termini di ospitalità e qualità dei prodotti. Le torte e i dolci sono ricchi di ingredienti locali, come la Maria, di pasta di mandorle con pistacchio, fragole e frutta secca. Un trionfo la pasticceria, tra crostate, bignè e specialità come pasticciotti (ricotta e cioccolato o crema e amarena), fruttoni con la famosa cotognata e pesto di mandorle, cartucce, biscotti e frolle (con ricotta o arancia e cannella), parigine. Rustici leccesi fatti ad arte. Buone le tisane artigianali e speciale il gelato alla nocciola, base per il Nocciolino, espresso bollente su una pallina di gelato. Il caffè è intenso e aromatico. Stuzzicante l'aperitivo; piatti caldi e freddi per pranzo. Rinomato servizio catering.