Fra i locali "che contano" in città, la Pasticceria Etrusca della famiglia Marcaccioli mantiene di certo il suo posto d'onore. Una produzione che non conosce soste, che abbraccia dal momento della colazione a quello dell'aperitivo. Una versatilità che si riscontra anche nell'offerta, che oscilla fra tradizione e contemporaneità. Gustosi e ben realizzati i lievitati da colazione e piacevole la caffetteria, dall'espresso al vellutato cappuccino, ma meritano pure i macaron, i biscotti assortiti e le buone torte. Qualche sfizio salato accompagna un aperitivo classico. Rinomati dolci delle feste, specie quelli legati alla tradizione perugina, come la ciaramicola e il Torcolo di San Costanzo.