CAFFè & BAR

Ristò Pallotti

Valutazione

Nel 2010 Pallotti apre, a pochi metri dalla sede storica di via Borgo di San Pietro 59, un locale che affianca alle delizie del forno un servizio di ristorazione attento alle esigenze della clientela che ogni giorno vive e percorre la trafficata via Irnerio. Lo spazio, ampio e luminoso, è caratterizzato da un lunghissimo bancone pieno di gustosi lievitati, mignon, bignè, cestini alla frutta e alla crema, cannoli, praline di cioccolato, biscotti e torte. Il caffè è buono, con estrazione corretta e sapore bilanciato e non troppo tostato. Il cappuccino è vaporoso e ben montato. Notevole poi l’offerta del pranzo, che prevede ottimi primi piatti (con pasta fresca prodotta nel proprio laboratorio) conditi con sughi freschi della tradizione, e come secondi, tagliate di manzo o pesce fresco (il venerdì), oltre a piadine e panini di buona fragranza e ben farciti. Servizio delivery anche fuori Bologna.

Dettagli
Giorni di chiusura:
sempre aperto
Servizi:
  • Tavoli all'aperto
  • Tavoli al chiuso
Anno valutazione:
2021
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