CAFFè & BAR

Torrefazione Vittoria

Valutazione

Gli spazi interni raccontano bene la filosofia del luogo, con bilance e strumenti per la tostatura a vista che permettono “di spiare” parte del lavoro che si svolge. Si entra per gustare un caffè espresso tra le due scelte a turnazione, frutto di una selezione diretta e rigorosa dei preziosi chicchi. All’assaggio il monorigine Brasile è naturale e ben estratto, non troppo acido e con sensazioni delicate di ciliegia e crosta di pane, mentre il monorigine Messico da un chicco fermentato, si esprime con toni decisamente più intensi, a più voci tra amaro, acido e tostato, mostrando un carattere complesso. Come corredo a colazione si può scegliere da un piccolo assortimento di cornetti farciti all’albicocca, alla crema o al cioccolato. Le proposte per l’aperitivo sono quelle di un interessante wine bar con una selezione di etichette accorta e competente, accompagnate da qualche snack. Anche serate a tema.

Dettagli
Giorni di chiusura:
domenica
Servizi:
  • Tavoli all'aperto
  • Tavoli al chiuso
Anno valutazione:
2021
Abbonati a Premium
X
X