Il nome Viezzoli a Trieste è celebre innanzitutto per la panificazione di qualità, ben celebrata in questo luminoso locale multifunzione a due passi da piazza Unità d'Italia. Nella zona forno campeggiano tante tipologie di pane e salati che assicurano una buona spesa o gustosi spuntini, dalla treccia con i semi allo strudel alle olive fino alla squisita pizza alla pala, in tante invitanti farciture. Eccellente la caffetteria, eseguita ad arte nelle versioni classiche e in quelle locali (speciale il "capo in b"). Per accompagnare, pregevoli lievitati e uno sterminato banco di dolci, con golosi pasticcini e monoporzioni, tranci di torte, l'imperdibile strudel, pinze e gubane. Gettonato l'aperitivo, da godere ai tavoli esterni. Della stessa gestione, la sede in via Baiamonti 56 e la Pasticceria Pirona.