ENOTECA

Gambi

Descrizione

Fondata nel 1957 da Romano Gambi e dalla moglie Matilde, da “semplice” fiaschetteria è oggi una realtà solida nel panorama fiorentino. La zona è quella di Porta Romana e a gestire la bottiglieria c’è Roberto Gambi, il figlio, con la sua famiglia. L’esposizione dei vini è curata e originale, su scaffali realizzati con tubi innocenti e teche che ricordano le cassette di legno usate per i vini. La selezione conta almeno un migliaio di etichette di vino e circa 500 tra distillati e liquori. Tra i primi, la prevalenza spetta alle referenze toscane scelte col criterio di tipicità, affiancate da un’offerta proveniente dal resto del Paese, con periodici approfondimenti su territori diversi. Per i vini esteri, spazio dedicato allo Champagne. Discreta selezione di cioccolati. Da sottolineare anche l’estrema disponibilità del personale a spiegare i vini, consigliare chi cerca qualcosa di preciso o suggerire abbinamenti personalizzati a chi ha le idee meno chiare.

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