ENOTECA

perBacco

Descrizione

È stato il primo negozio di vino sfuso a Milano, aperto a gennaio 2003 da Adriano Franzolin. Negli anni l’attività è cresciuta in qualità e numero di etichette trattate, ora circa 450, è stata ingrandita la cantina, acquistati armadi-frigo-cantina per la conservazione di bottiglie prestigiose e si è ampliata la gamma di spiriti (Cognac, Armagnac, whisky, Calvados, grappe). Per quanto riguarda le tipologie, l’enoteca è specializzata in vini italiani e francesi con una particolare attenzione per i vini del Nord-Est (Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli) e con l’intento di valorizzare vitigni autoctoni e piccoli produttori. Cospicua la selezione di magnum (circa 100 referenze). In particolare per la Francia, l’enoteca è rivenditore autorizzato di Romanée Conti, Petrus, Jacques Selosse e altre aziende famose. In vendita anche cioccolato e condimenti per carni e formaggi.

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