In città è ormai punto di riferimento per il gelato di qualità fatto con ingredienti di livello, senza coloranti, conservanti, emulsionanti di sintesi, né mono e digliceridi. Ben eseguite le creme (su tutti i gusti pistacchio, mandorla e nocciola), intense e pulite al tempo stesso, così come i gusti alla frutta, come il mango o il lampone. Spazio anche per le scelte più golose, dal forastero al gusto Sacher. Completano l'offerta granite, coppe di frutta fresca con panna montata, estratti e frappè. Da Buosi hanno un occhio di riguardo pure per l'ambiente: utilizzano energia prodotta da fonti alternative, zero sprechi di acqua e di anno in anno riducono la produzione di rifiuti. Effettuano chiusura stagionale, durante la quale si dedicano alla ricerca di nuove materie prime.