Cerdini & Quenardel

Un’insegna particolare che unisce due mondi che a prima vista non sembrano incontrarsi in alcun modo: gelato e Champagne. L’unione dei Cerdini (la parte della squadra che rappresenta il gelato artigianale) e dei Quenardel, produttori storici di Champagne, ha dato vita a un luogo dedicato al gelato di alta qualità, con materie prime scelte con cura e una proposta fuori dal comune. Ben fatti – solo frutta, acqua e un tocco lieve di zucchero – e rinfrescanti i sorbetti di frutta di stagione: limone e basilico, fichi, albicocche, mirtilli selvatici. Ottimo anche il pistacchio siciliano, con una bella consistenza avvolgente, colore naturale e dolcezza contenuta. La proposta del locale si spinge anche oltre: cioccolato in diverse fogge (dalle tavolette alle uova di Pasqua), lievitati delle feste e un’invitante carta di Champagne.