GELATERIA

La Sorbettiera

Valutazione

La prima fonte di materie prime per Carolina Da Rold è l’azienda agricola di famiglia: per il suo gelato utilizza il latte, lo yogurt, il mascarpone e la ricotta di produzione propria. Tutto il resto lo acquista da piccole realtà artigianali della zona o da altre regioni italiane: le nocciole dal Piemonte, i limoni dalla Costiera Amalfitana, la liquirizia e il bergamotto dalla Calabria… Il repertorio varia con le stagioni e annovera gusti classici e qualche ricetta più originale. Saletta interna e piccolo dehors.

Dettagli
Giorni di chiusura:
lunedì
Servizi:
  • Delivery
Anno valutazione:
2021
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