Paolo Possi ha raccolto bene l'eredità del padre Lucio che a metà degli anni '70 fece conoscere ai bresciani il piacere del gelato artigianale. Il locale, in posizione strategica anche se non centrale, resta approdo sicuro degli appassionati anche per l'accoglienza e un ambiente colorato che mette di buon umore. Il punto di partenza è la materia prima, che arriva in buona parte dalla Centrale del Latte di Brescia. Il traguardo è aver mantenuto una tradizione italianissima, soprattutto nelle coppe, ma non fermarsi lì, proponendo novità continue. Difficile non assaggiare uno dei tanti affogati mentre le coppe della casa uniscono estetica e golosità in modo eccellente: la Cinzia, l'After Eight, la Marronita, la Paglia e Fieno. Ricca e classica l'offerta delle torte gelato. Servizio delivery, con un raffinato packaging, e grande attenzione alle intolleranze.
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Molto buono
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