CAFFè & BAR

Alverà

Valutazione
 83
Pasticceria: 67 /80 Servizio: 7 /10
Ambiente: 9 /10

Regala sempre belle soddisfazioni questa realtà ormai avviata su un percorso di eccellenza. La guida con piglio caparbio e innovativo Massimo Alverà. Il maestro pasticcere ha raccolto il testimone del panificio di famiglia (aperto più di un secolo fa) e nel tempo lo ha trasformato in un bar pasticceria al passo con i tempi, dagli ambienti moderni e raffinati ora impreziositi pure di una nuova sala degustazione, ricavata in quella che prima era la terrazza sul retro. Fine e squisita l’offerta dolce, che spazia da lieviti da colazione a mignon, macaron, praline, biscotti e monoporzioni. A pranzo croque monsieur, Caesar’s salad, bagel e le immancabili pizze e focacce farcite a lievitazione naturale. A corollario una selezione di bevande ben ragionata. Gestita con cura pure la caffetteria: l’espresso, corposo ed equilibrato, è un’ottima base per macchiatoni e cappuccini dalla schiuma ariosa e vellutata. Servizio professionale.

Dettagli
Giorni di chiusura:
domenica pomeriggio; sempre aperto in alta stagione
Servizi:
  • Tavoli all'aperto
Anno valutazione:
2020
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