L’azienda da più di mezzo secolo porta avanti la tradizione casearia sarda attraverso moderne tecnologie, tutelando così il consumatore che può usufruire di prodotti di qualità, frutto della lavorazione di latte solo ed esclusivamente autoctono di pecora e di capra. La scelta è vastissima, da formaggi freschi (ricotta, stracchino) a stagionati o semi stagionati, e c’è pure una linea biologica. Tra i prodotti di punta il Fiore Sardo Dop a base di latte crudo di sola pecora, Pecorino Romano Dop e Pecorino Sardo Dop.

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