Fra i primi nati in regione, quasi vent’anni di attività alle spalle, questo microbirrificio artigianale spicca per costanza e standard qualitativi. Si producono circa 16 tipologie differenti di birra, di cui alcune premiate a livello internazionale. Si va da quelle più fresche e beverine a quelle più “impegnative” come tasso alcolico, intensità di profumi e corposità. La sperimentazione e l’evoluzione sono continue, così come la ricerca degli ingredienti migliori, che si tratti di luppoli e malti o di spezie, miele e fiori.

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