A pochi passi dal Ponte di Rialto, un ottimo indirizzo per una pausa caffè. Caffè del Doge è innanzitutto una storica torrefazione veneziana, presente fin dagli anni Cinquanta. Della casa, monorigini e blend da assaporare in espressi ben estratti, ma ci sono anche cappuccini vellutati e spumosi e una bella lista di bevande e caffè speciali variamente arricchiti. L'offerta dolce è classica, con cornetti ripieni, saccottini e proposte "senza" (lattosio, uova), dolcetti, tranci di torte o crostate. Buoni spunti salati, tra cui toast, focacce, croissant farciti e qualche piatto. Valido l'aperitivo, con un immancabile Spritz o Prosecco e cicchetti da scegliere dal banco.