Douce

Stupenda pasticceria in pieno centro cittadino. La proposta dolce è raffinata e presentata con grande cura, spazia dalla squisita pasticceria secca (biscottini, frolle, madeleine, canestrelli liguri) per arrivare alle creazioni più complesse ed elaborate, passando per i dolci al cucchiaio, tra i migliori di Genova. Si fanno ricordare la monoporzione di tiramisù (mousse al mascarpone, biscotto morbido al caffè, cacao), Vie en Rose (crema leggera di tè alla rosa, cremoso al lampone e biscotto alle mandorle), la Bisu (crema vaniglia, composta di lamponi, cuore di pasta di nocciole, biscotto morbido alla nocciola). Precise, centrate e accattivanti pure le torte, spesso formato maxi delle monoporzioni. Menzione speciale per i lievitati da colazione, leggeri e dalla delicata nota di burro, perfetti con l'eccellente caffetteria. Gli amanti del pandolce qui ne potranno trovare un'ottima interpretazione. Servizio attento e cortese.