Produzione di olio, vino e farina dal 1780. Queste le origini dell'azienda spoletina, trasferitasi nel 1920 a Giano dell'Umbria. Da quel momento si inizia a vendere l'olio di produzione propria, proveniente dalle migliori olive. Oggi l'oro verde Farchioni è frutto di decenni di lavoro, studi ed esperienza. Dalla fondazione ad oggi si sono raggiunti livelli competitivi importanti. Le linee di prodotti comprendono oli Dop, monocultivar, 100% italiani, quelli dedicati all'alta ristorazione e gli aromatizzati. Oggi il Gruppo Alimentare Farchioni è costituito da numerose aziende agricole, agroindustriali e di servizi. Dal 2000, con la fondazione dell'azienda Terre della Custodia, produce anche vino.
