Di generazione in generazione la famiglia Fiasconaro tramanda i segreti dell’arte dolciaria, seguendo la tradizione siciliana ma portando anche tocchi creativi. Cavallo di battaglia la ricca gamma di lievitati, colombe e panettoni classici e non (da arricchire con le creme spalmabili sempre di produzione propria alla manna, al pistacchio, al cioccolato, al caffè), perfino biologico e per intolleranti al lattosio. E poi cubaiat, torroni e torroncini, frutta Martorana. Ottima e naturale la linea di marmellate e confetture con frutta isolana; stesso discorso per i mieli. Le materie prime sono interamente isolane, lavorate con certosina cura artigianale. Alle varie linee di prodotti, si sono aggiunti di recente anche i vini (passiti e bollicine).

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