CAFFè & BAR

Fiore Nuovo

Valutazione

La produzione si basa sulla selezione di farine a filiera corta, da cereali prodotti e macinati nella regione. Senatore Cappelli, maiorca e jermanu si trasformano ogni giorno in pagnotte e panini fragranti e gustosi dalle varie pezzature. Una firma della casa è il “pane dello stretto”, due filoncini attaccati che ricordano i due vicini lembi di terra, dalla crosta sottile e dalla mollica compatta. Nell’angolo caffetteria cornetti e brioche dolci, grandi lievitati per le festività.

Dettagli
Giorni di chiusura:
martedì pomeriggio; in estate domenica pomeriggio
Servizi:
  • Tavoli all'aperto
Anno valutazione:
2021
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