Forno Brisa

Dire Forno Brisa significa dire pane contemporaneo, che unisce agricoltura sostenibile ed eccellenza del prodotto a una rivoluzione nella comunicazione e nel lavoro dei fornai moderni. Ma non solo, Brisa è un'insegna di riferimento pure per il caffè, che segue - come anche l'ottimo cioccolato - la stessa filosofia improntata a qualità e sostenibilità. La filiera è controllata e trasparente, a ogni varietà è riservata una tostatura che ne esalti al massimo caratteristiche e aromi, e il cerchio si chiude con le accuratissime estrazioni. Grandi soddisfazioni pure dal fronte brioche, sfoglie e dolci, senza dimenticare le imperdibili pizze al taglio, impreziosite da ingredienti di qualità. Locale accogliente, ampliato a fine 2022. Altre quattro sedi cittadine (l'ultima in via Laura Bassi Veratti).