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In un vicolo defilato rispetto ai flussi turistici, tra gli Uffizi e il Ponte Vecchio, un’elegante bottega che ha fatto la storia dello street food in chiave fiorentina. Da 18 anni Alessandro Frassica è un punto di riferimento per chi vuole vivere un’esperienza gastronomica attraverso un panino. Chi viene qui può contare su ottimi formaggi, salumi di primissima qualità, salse e altri condimenti scovati in molte parti d’Italia, da accompagnare magari con un bicchiere di vino o con una birra artigianale. Sugli scaffali, oltre ai prodotti da acquistare, si possono trovare anche libri e pubblicazioni sui panini.