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Premio Foglia

Meggiolaro

via Brenton, 2, Stra (VE)

Meggiolaro, un nome, un’azienda, ma soprattutto una famiglia, che segue i prodotti in ogni sua fase, per garantirne la massima qualità e l’unicità. Un salumificio artigianale, che nasce nel ’78, specializzato in prodotti cotti arrostiti, ma soprattutto naturali. Non esiste presenza di conservanti o di additivi. Il gusto, il sapore, la succulenza e l’eleganza derivano dalla cura nella selezione delle carni poi lavorate a mano e cotte a bassa temperature per 25 ore. Questa formula gli ha permesso di essere presenti e apprezzati nelle più prestigiose realtà nazionali ed estere, mentre continua la ricerca di nuove ricette e alchimie di cottura. 

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