L’azienda nasce negli anni ’80 come attività di commercializzazione di alimenti freschi in Valtellina. Successivamente a Caiolo è partita una lavorazione di nicchia di salumi tipici valtellinesi, in seguito allargata nello stabilimento di Chiuro. Si tratta, oggi, di una produzione su larga scala che però non dimentica la cura delle materie prime, carni bovine, suine, equine e selvaggina, acquistate sul mercato internazionale e nazionale a seconda della tipologia di prodotto (bresaole, prosciutti crudi, salami nostrani).

Abbonati a Premium
X
X