CAFFè & BAR

Pasticceria Paola

Valutazione
 84
Pasticceria: 70 /80 Servizio: 7 /10
Ambiente: 7 /10

C’è sempre un valido motivo per raggiungere il locale del maestro pasticcere Maurizio Busi, che da qualche tempo ha un volto più moderno, lineare e ben curato. Innanzitutto l’ottima pasticceria, dolce e salata, che da sola vale il viaggio, ma anche la valida caffetteria. Qui infatti si può assaporare un espresso degno di questo nome, dal gusto equilibrato, con leggeri sentori di cioccolato, estratto a regola d’arte. Buono anche il cappuccino, servito alla giusta temperatura e sufficientemente cremoso. In accompagnamento al mattino i tanti (e squisiti) lieviti della casa: croissant, saccottini, trecce, gustosi bomboloni, cannoli alla crema e tanto altro. Merita l’assaggio pure il salato, tra tramezzini, sandwich, pizzette, piccole sfoglie aromatizzate. Concedetevi almeno un attimo per ammirare – e gustare – la piccola pasticceria, che spazia dai sapori della tradizione ad altri più contemporanei; dalla torta tagliolina alle mousse. Servizio professionale.

Dettagli
Giorni di chiusura:
domenica pomeriggio e lunedì
Anno valutazione:
2020
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