Aperto da Domenico Buonanno nel 1965, è un caseificio in cui convivono felicemente tradizione artigianale e moderne tecnologie. La base di tutto è un’attenzione scrupolosa alla scelta delle materie prime migliori, latte in primis, di provenienza controllata. Da questo deriva una mozzarella di bufala Dop certificata di alto livello, disponibile in formati differenti. La gamma produttiva annovera anche mozzarella affumicata e mozzarella per vegani. Nell’annesso punto vendita si acquistano anche vini e specialità alimentari selezionate.

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