Il locale della famiglia Sorbara, datato 1920, vanta un'offerta assai ricca: alla panetteria, infatti, nel tempo si sono aggiunte pasticceria (specializzata in dolci gluten free), caffetteria e tavola calda. Ma il pane è fatto come una volta, seguendo la tradizione tanto nelle ricette quanto nelle lavorazioni. Da provare il classico casereccio, impasto di farina e lievito madre; interessante il pane biscottato, che può essere conservato a lungo. Shop online.
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Excellent
