Aciniello

Trattoria tipica a conduzione familiare aperta dal 1948, mantiene viva la cultura gastronomica molisana che si fonda su ricette di origine contadina e sulla ricchezza e genuinità delle materie prime, qui selezionate dai fratelli Raffaele e Christian Di Cesare con il supporto di mamma Maria che li lavorerà in cucina per le sue preparazioni. Si può cominciare con l'antipasto della casa a base di latticini e salumi locali, sformati di ortaggi e verdure sempre dal territorio. Zuppe, carne ovina e di maiale cotta alla brace o al forno, primi piatti con pasta fatta a mano, i cavatelli al ragù di baccalà sono parte di una proposta che rende onore alle tradizioni locali.