Al Gallo

Mezzo secolo di attività ben festeggiato, grazie alla vecchia guardia dei Busatto ben affiancata dalla nuova generazione. La cucina è salda, diverte pure grazie ai ‘fuori menu’ di buona creatività come le Canoce alla griglia su asparagi di Badoere gratinati e gel al lampone. Ma non si discute l’ampia carta di piatti ‘made in Venezia’, a base di grande pesce adriatico e perfetti nella loro immediatezza, a partire dalle crudité. Cantina in crescita, ambiente solare e curato.