Antinoo’s Lounge & Restaurant del Sina Centurion Palace

La piccola terrazza sul Canal Grande è una cornice da sogno per godere della tavola dell’Antinoo’s, ma non sono da meno le eleganti sale interne, sempre affacciate sul canale. In uno dei grandi hotel veneziani, frequentato da star internazionali, si gode di una cucina pienamente mediterranea di terra o di mare. Giancarlo Bellino e la sua brigata lavorano con perizia materie prime di livello, mettendo a punto piatti essenziali ed eleganti: scampi in saor; lasagnetta con ragù d’anatra, zafferano e peperone crusco; spigola ai sapori della barena (con alghe, salicornia e ristretto di pesce). Accoglienza e servizio sono perfettamente in linea con la caratura del luogo. La cantina permette scelte soddisfacenti.